Meine Ernährung ist natürlich pflanzlich-vollwertig. Nein ich ernähre mich nicht vegan. Vegane Kost und natürlich pflanzliche Kost ist für mich nicht dasselbe.

 

Pflanzlich-vollwertige Kost sehe ich so, dass wir die Gaben von Mutter Erde wie Früchte, Gemüse, Wurzeln, Kräuter, Samen, Nüsse usw. nutzen, um uns zu nähren. Ich selbst nähre mich zu ca.80% mit Rohkost und ca.20% mit Kochkost / Feuerkost.

 

Vegane Kost sehe ich als Ernährungsmodell welches Fleisch, Milch, alle tierischen Produkte versucht zu ersetzen. Vieles wird mit Soja ersetzt. Soja ist für mich ein schlechter Ersatz, da Soja zu den stark genveränderten Pflanzen gehört.

 

In meiner pflanzlich-vollwertigen Kost ersetze ich nichts. Denn alles was mein Leib braucht, stellt mir Mutter Erde zur Verfügung.